Los farmacéuticos alertan sobre las interacciones entre medicamentos y alimentos

Redacción.- Acaba de concluir la V Jornada Nacional de Alimentación que ha reunido en Valencia a más de 300 farmacéuticos. Un evento científico, celebrado con el lema “Alimentación con ciencia en la farmacia”, en el que se ha puesto de manifiesto la importancia de informar, formar y concienciar acerca de las interacciones existentes entre medicamentos y alimentos, entre otros temas, según Farmacéuticos.

Así, Carmen del Campo Arroyo, vocal de Alimentación del Colegio de Farmacéuticos de Ciudad Real señaló que en el día a día de la oficina de farmacia se reciben cientos de consultas sobre cómo y cuándo tomar la medicación, si antes, durante o después de las comidas y con qué alimentos es más conveniente o es incompatible tomarla.

Por ello, anunció que desde la vocalía nacional de alimentación del Consejo General de Colegios Farmacéuticos se está trabajando en la elaboración de un tratado sobre interacciones entre medicamentos y alimentos, y viceversa, en el que se recoge y se realiza una revisión global de todas las evidencias científicas que existen actualmente sobre el tema.

“Es importante conocer muy bien los alimentos que mejoran o dificultan la absorción de los medicamentos. En algunos casos, hay combinaciones que reducen hasta un 60% la biodisponibilidad de los fármacos en el organismo”, señaló Carmen del Campo Arroyo.

Toda las ponencias e imágenes de la V Jornada Nacional de Alimentación 2022 se encuentran disponibles en este ENLACE