Redacción, 20-06-2023.- Interacciones entre alimentos y medicamentos; antioxidantes y dietas; la alimentación en el paciente oncológico; microbiota y uso de probióticos… son algunos de los temas que se abordaron en esta segunda jornada de Alimentación celebrada Zaragoza y que reunió a más 60 farmacéuticos el pasado jueves, 15 de junio.
La vocal provincial de Farmacéuticos en Alimentación, Elva Orta, ha destacado que la organización de esta jornada confirma el compromiso de la farmacia con la alimentación saludable: “hemos demostrado una vez más nuestra implicación en la educación nutricional de la población, con el objetivo de mejorar su salud y por tanto su calidad de vida”.
El vocal Nacional de Alimentación, Aquilino García Perea, analizó los datos del estudio “Plenúfar 7”, llevado a cabo en farmacias, sobre la calidad de vida y el bienestar nutricional de la población española y presentó los resultados de población aragonesa, donde llama la atención que más del 80 % de los aragoneses perciben su salud como “buena o muy buena”. El vocal nacional explicó los trabajos y encuestas realizadas por los farmacéuticos para determinar los distintos nutritipos y nutriíndices con los que podemos clasificar nutricionalmente a la población.
“Esta es la aportación de los farmacéuticos a la nutrición personalizada de precisión”, concluyó.
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