Expertos insisten en la necesidad de impulsar el enfoque One Health en salud para obtener mejores resultados

Redacción, 01-10-2025.- El plenario “One Health: políticas en salud”, celebrado en la IV Escuela de la Profesión Médica, contó con las intervenciones de Josep María Argimon, directivo de la Fundación Pasqual Maragall; Hermann Schwarz, presidente del Colegio de Médicos de Alicante; y A. Elena Esteban, directora general de Salud Pública del Gobierno de Islas Baleares; moderados por Amando Martín Zurro, vicepresidente de la Fundación Educación Médica.

Tal y como recoge la OMC, esta sesión abordó la interconexión entre salud humana, animal y medioambiental y el enfoque One Health (OH) en salud, que es aquel que abraza la idea de dicha interrelación de las influencias del entorno en la salud humana.

Los ponentes trasladaron la idea de que aplicar este concepto en la atención sanitaria permite obtener mejores resultados y prevenir problemas reales.

Formación de profesionales en una visión integradora

Este planteamiento, “aunque se ha desarrollado recientemente, ya estaba planteado por Hipócrates, quien reconocía que la salud tenía influencia del entorno, el clima, la dieta, etc.” o el médico canadiense William Osler, quien defendía “la necesidad de estudios simultáneos de Medicina y Veterinaria”, comentó Josep María Argimon.

Igualmente, Argimon determinó que “la sociedad se expande, abarca nuevos territorios y estamos en mayor contacto con animales, lo que abre más posibilidades de enfermedades”. Los datos hablan de 300 enfermedades compartidas entre seres humanos y reino animal, de las cuales el 60 por ciento son infecciosas, entre otras cifras que refuerzan este punto de vista.

Además, “cambio climático, deforestación e incremento de la ganadería extensiva, que genera gases invernadero, mayor consumo de agua, contaminación del suelo, uso y abuso de antibióticos, etc.” y “el movimiento global de personas y alimentos” impactan, del mismo modo, en la salud humana.