La dieta saludable reduce el riesgo de cáncer de piel

maira bes

Redacción.- Investigadores del CIBEROBN y de la Universidad de Milán han relacionado el seguimiento de dietas saludables con un riesgo reducido de desarrollar carcinoma basocelular, el tipo de cáncer de piel más frecuente que se suele desarrollar en zonas del cuerpo expuestas al sol.

Tal y como recoge CIBEROBN, el grupo de expertos investigó la adherencia a tres patrones dietéticos de alta calidad observó que las que se encontraban en los índices más altos de adhesión a la dieta mediterránea tenían un riesgo 72% menor de enfermar a igualdad de exposición solar y antecedentes familiares de cáncer de piel.

En el caso de la dieta DASH, esta reducción del riesgo fue del 68%, mientras que no se encontró asociación entre un patrón dietético pro-vegetariano y el riesgo de carcinoma basocelular.

Maira Bes-Rastrollo, investigadora del CIBEROBN, coordinadora del estudio y catedrática de Salud Pública de la Facultad de Medicina de la Universidad de Navarra apunta que “el menor riesgo de carcinoma basocelular asociado con estos patrones dietéticos parece estar relacionado con el consumo de frutas y productos lácteos bajos en grasa, aunque también es posible que otros grupos de alimentos tengan pequeños efectos individuales que son visibles solo como parte de un patrón dietético general, cuando se consideran los efectos acumulativos y sinérgicos «.



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