12 mayo
2009
Medicina A-Z Nutricion y Metabolismo
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Intoxicaciones alimentarias

Ingestión de toxinas formadas en tejidos de plantas o animales, o de metabolitos de microorganismo s en los alimentos, o por sustancias químicas que se incorporan a ellos de modo accidental, incidental o intencional en cualquier momento desde su producción hasta su consumo.

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