12 mayo
2009
Medicina A-Z Nutricion y Metabolismo
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Alimento alterado

Todo producto alimenticio que por la acción de causas naturales o artificiales como la humedad, la temperatura, el aire, la luz, el tiempo o la acción de enzimas y otras causas, ha sufrido cambios sustanciales en sus características normales y deterioro o perjuicio en su composición.

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